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李欣副校长检查金河校区食堂工作 | ||
2023-02-28 19:01 | ||
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2月28日中午,*310直播手机版副校长李欣来到金河校区,对食堂工作进行检查。 李欣副校长来到食堂门口就餐处,亲切地与学生打招呼,详细询问学生的就餐情况。当了解到学生就餐高峰时段有序排队就餐、饭菜价格稳定合理、饭菜质量较好的时候,李欣副校长特别叮嘱食堂负责人,一定要保障学生吃饱吃好。
在食堂售饭窗口,李欣副校长仔细查看食堂从业人员的着装、口罩的佩戴、菜品的丰富程度,与食堂从业人员亲切交流,详细了解并询问食材采购、食材储存保鲜、粗加工、食品加工制作、食品留样等关键环节是否规范标准。
检查结束,李欣副校长对食堂管理提出了具体指导:一是一定要高度重视食品安全,安全稳定是第一位;二是加强食堂三保人员的安全教育培训,特别要认真对待水电气的安全使用和规范操作,确保安全有效;三是增强服务意识,严格管理,在合理定价的基础上,要在饭菜质量和饭菜数量上多下功夫,确保学生吃得满意、吃得放心。(文/图 刘永杰) | ||
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